台湾唯一供应　大雅区农会与金门县政府契作小麦200公吨

　　臺中市大雅区农会日前与金门县县农会，透过市府农业局协助，签订102年度200公吨小麦供应该县农民种子使用，经种植后再由金门酒厂保价收购做為金门高粱酿酒，產值约600万元。

　　农业局表示，大雅区从民国40年代起即开始种植小麦，為该区地方特產，民国85年与公卖局埔里酒厂契约供应生產製酒用原料，製作名闻遐邇的埔里绍兴酒，全盛时期每年冬季至大雅到处都可欣赏有如北国风情画般的黄金麦浪。

　　目前大雅区小麦种植面积年约70公顷，年產量约230公吨，為稳定麦农收益，今年度农业局继续辅导该区农会办理农民契作栽培并向农民保价收购，以确保农民收益。

　　农业局表示，金门高粱酒系列远近驰名，一年產值达壹百亿元以上，但金门因受地理环境影响，土质贫瘠、年降雨量稀少，分佈不均并缺乏灌溉用水，仅适宜旱作杂粮，如高粱、甘藷、花生、小麦及部份蔬果等栽培。

　　农业局至出，小麦為供酿造高粱酒之酒麴原料用，但金门缺乏小麦原种种子供应，本市大雅区小麦生產技术与品质优良，故金门县政府及酒厂透过金门农业试验所及县农会与大雅区农会契作生產小麦种原，供应该县农民种植使用，以生產高品质高粱酒，本市大雅区种植的小麦堪称為金门高粱之母。